軟水鹽不建議食用。雖然軟水鹽的主要成分是氯化鈉，含量在 99.5% 以上，但它通常還添加了一些其他物質(zhì)，如防結(jié)塊劑等，這些添加劑雖然符合相關(guān)標準，但并不適合直接食用。此外，軟水鹽的純度通常低于食鹽，含有更多的雜質(zhì)。
長期食用軟水鹽可能會對健康產(chǎn)生不利影響。首先，過量攝入鈉鹽容易導(dǎo)致身體缺鉀，可能令血壓升高，并且還會增加心腦血管疾病的風險。其次，如果軟水鹽質(zhì)量不好，其中可能含有鉛、汞等有害雜質(zhì)，會對人體健康造成危害。
雖然在緊急情況下少量誤食軟水鹽可能不會立刻產(chǎn)生嚴重后果，但不能將其作為日常食用鹽使用。食用鹽經(jīng)過了水洗、烘干、加碘等多道工序，符合國家食品安全標準，適合日常烹飪和食用。