以下是不同類型復(fù)合碳源保質(zhì)期受溫度影響的一些差異分析：
1.乙酸鹽與其他有機(jī)酸的混合物：乙酸鹽容易被微生物利用，能快速提供能量，而其他有機(jī)酸分解速度緩慢，可在一段時間內(nèi)持續(xù)供碳。通常在低溫下，微生物代謝活動減緩，對這類復(fù)合碳源的利用速度也會降低，不過其中的成分較為穩(wěn)定，不易發(fā)生化學(xué)變化，所以保質(zhì)期受低溫影響相對較小。但在高溫環(huán)境下，一方面微生物活性過強，可能會加速乙酸鹽等的消耗；另一方面，高溫可能促使一些有機(jī)酸發(fā)生分解或氧化等反應(yīng)，從而改變復(fù)合碳源的成分比例，縮短保質(zhì)期。
2.葡萄糖與氨基酸混合物：葡萄糖是微生物易于利用的碳源，能快速被代謝，氨基酸則為微生物提供氮源和生物合成所需元素。低溫時，微生物對葡萄糖的攝取和代謝速度下降，同時氨基酸的穩(wěn)定性較好，整體上復(fù)合碳源的變化不大，但由于微生物活動減弱，可能會使一些雜菌滋生，影響其質(zhì)量，一定程度上縮短保質(zhì)期。高溫時，葡萄糖容易發(fā)生褐變等反應(yīng)，而且微生物對葡萄糖的消耗加快，可能導(dǎo)致碳源供應(yīng)不平衡；此外，高溫還可能使氨基酸發(fā)生變性等，影響微生物的生長和代謝，進(jìn)而縮短該類型復(fù)合碳源的保質(zhì)期。
3.糖醇類（甘油、山梨醇等）：常用于需要緩慢釋放碳源的場合，在低溫環(huán)境下，其分子運動減緩，碳源釋放速度更慢，微生物對其利用也相應(yīng)減少，由于其化學(xué)性質(zhì)相對穩(wěn)定，所以在低溫下保質(zhì)期受影響較小。而在高溫環(huán)境中，糖醇類可能會發(fā)生脫水、氧化等反應(yīng)，導(dǎo)致其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)改變，同時微生物的代謝活動加快，會加速糖醇類的消耗，從而縮短保質(zhì)期。
4.糖類物質(zhì)與醇類的混合：這種復(fù)合碳源既能提供快速代謝的糖類碳源，也能提供更慢釋放的醇類，可平衡短期和長期的碳源需求。在低溫時，糖類的代謝速度降低，醇類的穩(wěn)定性較好，整體變化相對較小，但可能會因微生物活性降低而出現(xiàn)一些雜菌污染的問題，對保質(zhì)期有一定影響。高溫時，糖類易發(fā)生反應(yīng)，醇類也可能揮發(fā)或被氧化，微生物對糖類和醇類的利用速度都會加快，導(dǎo)致復(fù)合碳源的成分變化較快，保質(zhì)期縮短。
5.脂肪酸類（如棕櫚酸、硬脂酸）：適用于厭氧消化和有機(jī)廢水處理，尤其是脂肪類污水。低溫下，脂肪酸的溶解性降低，微生物對其分解和利用變得困難，不過脂肪酸本身化學(xué)性質(zhì)相對穩(wěn)定，所以保質(zhì)期受低溫影響不大。但在高溫環(huán)境中，脂肪酸容易發(fā)生水解、氧化等反應(yīng)，產(chǎn)生異味和有害物質(zhì)，同時也會加速微生物對脂肪酸的消耗，從而縮短保質(zhì)期。
總體而言，新型復(fù)合碳源通常比傳統(tǒng)單一碳源在不同溫度下更具優(yōu)勢，更能耐受低溫和高溫環(huán)境的影響，在保質(zhì)期內(nèi)的穩(wěn)定性更好。例如，一些新型復(fù)合碳源含有細(xì)菌促進(jìn)劑和活化劑，在低溫時能使細(xì)菌快速繁殖，增強細(xì)菌活性，且在高溫時也不易出現(xiàn)結(jié)晶、揮發(fā)等問題，受溫度影響相對較小，能在較寬的溫度范圍內(nèi)保持較好的性能，延長其實際使用的保質(zhì)期。