GB 29211—2012
食品安全國家標準
食品添加劑 硫酸亞鐵
1范圍
本標準適用于鐵與硫酸反應(yīng)，經(jīng)精制生產(chǎn)的食品添加劑七水合硫酸亞鐵和硫酸亞鐵干燥品。
2化學名稱、分子式和相對分子質(zhì)量
2.1化學名稱
七水合硫酸亞鐵
硫酸亞鐵干燥品
2.2分子式
七水合硫酸亞鐵：FeSO?·7H?O
硫酸亞鐵干燥品：FeSO?·nH?O
2.3相對分子質(zhì)量
七水合硫酸亞鐵：278.01(按2007年國際相對原子質(zhì)量)
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1硫酸亞鐵干燥品
七水合硫酸亞鐵經(jīng)過加熱烘干工藝生產(chǎn)的硫酸亞鐵。加熱烘干的程度不同，硫酸亞鐵干燥品中含有不同比例的一水合硫酸亞鐵和四水合硫酸亞鐵。

來源：http://www.nhc.gov.cn/ewebeditor/uploadfile/2012/12/20121228163312183.pdf